脸上总是起皮可能是皮肤干燥、皮肤过敏、缺乏维生素或脂溢性皮炎等原因所致，需采取合适的应对方法。
一、皮肤干燥：当天气干燥且面部护理不到位时，就容易出现这种情况。日常生活中要做好护理，使用补水护肤产品，这对改善症状很有帮助。比如可以选择富含透明质酸、甘油等保湿成分的护肤品，能有效锁住水分，让皮肤保持水润，从而缓解起皮现象。
二、皮肤过敏：使用劣质护肤品，对其中某些成分过敏时，会有皮肤红肿、瘙痒等表现，在恢复过程中往往伴有明显的干燥、脱皮等症状。对此，一般可使用氯雷他定片、盐酸左西替利嗪片等药物进行治疗。这些药物能起到抗过敏的作用，减轻过敏反应，进而改善皮肤状况。
三、缺乏维生素：体内严重缺乏维生素时，也可能引发皮肤干燥脱皮。平时要多吃新鲜水果和蔬菜，其中富含丰富的维生素。同时，也可以口服维生素C等药物进行补充，以满足身体对维生素的需求，改善皮肤状态。
四、脂溢性皮炎：若是由脂溢性皮炎导致的脸上起皮，就需要及时进行相应治疗。
总之，要明确脸上起皮的具体原因，然后采取针对性的措施进行改善和治疗。