心梗病人不能食用以下食物：
1.高盐食物：咸菜、咸鱼、咸肉等腌制食物，以及味精、鸡精等含钠调味品，会导致水钠潴留，增加血容量，从而加重心脏负担，诱发心力衰竭。
2.高脂肪、高胆固醇食物：动物内脏、蟹黄、鱼籽、蛋黄等，会升高血脂，增加血液黏稠度，容易形成血栓，堵塞血管，导致心肌梗死复发。
3.高糖食物：糖果、巧克力、饮料等高糖食物，会导致血糖升高，增加血液黏稠度，影响血液循环，不利于心梗的恢复。
4.刺激性食物：辣椒、花椒、胡椒等辛辣刺激性食物，会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适，还会导致心率加快，加重心脏负担。
5.产气食物：红薯、土豆、芋头、南瓜等产气食物，会引起腹胀，增加腹部压力，影响心脏的正常收缩和舒张。
6.冷饮：心梗病人的胃肠道功能较弱，冷饮会刺激胃肠道，引起血管收缩，导致血压升高，加重心脏负担。
总之，心梗病人的饮食应该以清淡、易消化、低盐、低脂、低糖、高维生素为主，避免食用刺激性食物和产气食物，同时要注意饮食规律，避免暴饮暴食。