心梗病人不能吃以下食物：
1.高盐食物：咸菜、咸鱼、咸肉等腌制食物，以及味精、鸡精等含钠调味品。这些食物会导致水钠潴留，增加血容量，加重心脏负担，诱发心力衰竭。
2.高脂肪、高胆固醇食物：动物内脏、蟹黄、鱼卵、鱿鱼、奶油等。这些食物会升高血脂，促进动脉粥样硬化斑块形成，加重冠脉狭窄，诱发心梗。
3.高糖食物：糖果、饮料、甜点等。过多的糖分会转化为脂肪，导致血脂升高，增加心血管疾病的风险。
4.刺激性食物：辣椒、花椒、芥末等。这些食物会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适，影响药物吸收，不利于心梗的治疗。
5.产气食物：红薯、土豆、黄豆等。这些食物会在胃肠道产生大量气体，引起腹胀、腹痛等不适，影响血液循环，加重心脏负担。
6.冷饮：心梗病人的血管处于收缩状态，食用冷饮会刺激血管收缩，导致血压升高，增加心脏负担，诱发心绞痛或心梗。
总之，心梗病人的饮食应该以清淡、易消化、低盐、低脂、低糖为主，多吃蔬菜、水果、粗粮等富含维生素和膳食纤维的食物，保持大便通畅，避免便秘。同时，要戒烟限酒，适量运动，保持心情舒畅，定期复查，遵医嘱服药，控制病情进展，预防心梗复发。