猕猴桃的糖分不算特别高,每100克猕猴桃中的含糖量大概在14%左右。不过不同品种、成熟度的猕猴桃糖分也会有差异。
猕猴桃的糖分构成
果糖为主: 猕猴桃中的糖分以果糖居多,果糖相对葡萄糖来说,在体内代谢时引起血糖波动相对没那么大。它属于天然的糖类,是水果本身含有的正常营养成分。葡萄糖和蔗糖: 除了果糖,猕猴桃中也含有少量的葡萄糖和蔗糖,但含量都比较低。
不同人群食用猕猴桃需注意糖分摄入
糖尿病患者: 糖尿病患者可以吃猕猴桃,但要控制量。一般建议一次吃1个中等大小的猕猴桃,并且最好在两餐之间食用,食用后要监测血糖变化。因为虽然猕猴桃糖分不是超高,但也含有一定量的碳水化合物,会影响血糖水平。健康人群: 健康人适量吃猕猴桃不用担心糖分过高问题,每天吃1 - 2个猕猴桃能补充维生素等营养成分,而且其含有的膳食纤维还能促进肠道蠕动。不过如果是本身血糖正常且喜欢吃甜食的人,也不能毫无节制地吃猕猴桃,毕竟大量食用后糖分摄入也会超标。
猕猴桃糖分与其他水果对比
对比苹果: 苹果的含糖量大概在13% - 15%左右,和猕猴桃的糖分含量比较接近。但苹果中的糖分组成和猕猴桃略有不同,苹果中蔗糖含量相对可能稍高一些。对比荔枝: 荔枝的含糖量就高很多了,一般能达到16% - 20%左右,明显比猕猴桃含糖量高。所以从糖分角度看,猕猴桃比荔枝更适合那些担心糖分摄入过多又想吃水果的人。
