吃泡面是否会发胖，取决于泡面的食用量以及个人的身体代谢情况。
泡面是一种经过油炸处理的方便食品，通常含有高热量、高脂肪和高盐分。如果长期大量食用泡面，并且没有进行适当的运动和控制其他食物的摄入，就很容易导致体重增加。
然而，泡面并不是导致发胖的唯一因素。个人的身体代谢率、饮食习惯、运动量等也会对体重产生影响。如果你的身体代谢率较高，即使吃了泡面，也可能能够有效地消耗这些热量；而如果你的身体代谢率较低，或者你在其他方面摄入了过多的热量，那么就容易导致体重增加。
此外，泡面中的添加剂和防腐剂也可能对身体健康产生一定的影响。长期食用泡面可能会导致营养不均衡、消化不良等问题。
因此，为了保持健康的体重，建议适量食用泡面，并搭配其他营养均衡的食物。同时，还应该注意控制总体热量摄入，增加运动量，保持良好的饮食习惯和生活方式。如果你对自己的体重或健康有任何疑虑，建议咨询医生或专业的营养师的建议。