吃泡面和吃米饭哪个更容易发胖，主要取决于总体的热量摄入和消耗情况。
泡面是一种方便食品，通常含有较高的热量、油脂和盐分。如果长期以泡面为主食，并且不注意控制摄入量，容易导致热量摄入超标，从而增加发胖的风险。
米饭是我们日常饮食中的主要碳水化合物来源，相比泡面，米饭的热量相对较低，而且富含膳食纤维等营养物质。但是，如果摄入的米饭量过多，或者与高热量、高脂肪的食物一起搭配食用，也可能会导致热量摄入超标，增加发胖的风险。
因此，无论是吃泡面还是吃米饭，都需要注意控制摄入量，并搭配适量的蔬菜、水果、蛋白质等食物，以保证营养均衡。此外，还需要注意适量运动，增加热量消耗，保持健康的体重。
对于需要控制体重的人群，尤其是肥胖者、糖尿病患者等，建议在医生或营养师的指导下，制定合理的饮食计划，以达到控制体重、保持健康的目的。