嗓子也就是咽喉部，如果咽喉部卡了东西，具体的处理方式主要依据所卡的部位以及东西的类型来决定。通常可以采用镊子取出、海姆立克急救等方法来处理，必要时还可采取手术治疗。具体如下：
一、镊子取出：
1.如果卡的是鱼刺、骨头等可能损伤咽喉部黏膜的东西，一定不要硬吞，以免进一步划伤咽喉部黏膜。可以在专业医生的操作下，通过喉镜利用镊子将其取出。若患处出现肿痛，可服用蒲地蓝消炎口服液、西瓜霜含片等药物来消炎止痛，缓解肿痛症状。
2.若是因为吃得过急而卡住，可以俯下上身，让头部尽可能地下垂，并拍打后背，以促使吐出东西。
二、海姆立克急救：
如果卡的东西是玻璃球这类比较光滑的物品，有可能会引发呼吸阻塞，导致出现呼吸困难、面色发紫等情况，这时就需要立即运用海姆立克急救法进行急救。具体做法是从身后抱住患者，对其腹部进行冲击，直到咳出异物为止。
三、手术治疗：
如果卡在咽喉部的东西无法直接取出，就需要进行电子喉镜检查，确定具体位置后，可采用间接喉镜或纤维喉镜下取出术将其取出。
总之，当咽喉部卡东西时，要根据具体情况选择合适的处理方法，以保障安全和健康。