胃肠型感冒患者可适量喝牛奶。建议用量为100～150ml/天。胃肠型感冒是一种以胃肠道紊乱为主要症状的病毒性上呼吸道感染，常伴有恶心、呕吐、腹泻、发热等表现。
一、胃肠型感冒患者患病期间可适量喝牛奶的原因
1.牛奶富含蛋白质、脂肪、钙质以及维生素等，能增强机体免疫力。
二、不能大量喝牛奶的原因
1.牛奶中的蛋白属于高分子物质，较难消化，大量饮用会增加胃肠道负担，不利于病情恢复。
三、存在乳糖不耐受情况不宜喝牛奶的原因
1.会诱发腹痛、腹泻等不适症状。
四、消化道溃疡患者、胃溃疡患者发病期间不宜喝牛奶的原因
1.牛奶可能刺激胃肠黏膜，导致胃酸分泌增多，不利于病情恢复。
五、牛奶不宜与某些食物同时食用的原因
1.如与芹菜、菠菜、韭菜、猕猴桃等富含草酸、维生素C的食物同时食用，易引起消化不良或影响牛奶中钙的吸收，降低营养价值。
胃肠型感冒患者发病期间还应注意：避免食用生冷食物，如生鱼片、生蚝等；适当增加碳水化合物和蛋白质的摄入，如米粥、面条、清汤、瘦肉等，以利于康复；饮食过程中尽量小口慢咽，避免暴饮暴食；保持充足的休息，避免过度疲劳；在身体状况允许的情况下，可适量运动，如散步、慢跑、瑜伽等，但应避免剧烈运动。若症状持续加重，建议及时就医，对症治疗。
总之，胃肠型感冒患者对于牛奶的饮用要适量，同时要注意饮食和生活方面的其他事项，以促进身体恢复，若病情加重需及时就医处理。