早上起床嘴巴又苦又干可能由多种原因引起，比如口腔卫生问题，若晚上刷牙不彻底，食物残渣残留，经过一夜发酵，就容易导致嘴巴又苦又干，这种情况在很多人身上都可能出现。
口腔卫生因素
口腔清洁不到位：晚上进食后，如果没有及时刷牙漱口，食物残渣会在口腔内滋生细菌，细菌分解食物残渣产生异味，同时也可能导致口腔环境改变，出现嘴巴又苦又干的情况。一般来说，每天至少要早晚各刷一次牙，每次刷牙时间不少于3分钟。口腔疾病影响：像牙龈炎、牙周炎等口腔疾病，也会引发嘴巴又苦又干。牙龈炎患者牙龈会红肿易出血，牙周炎患者还可能出现牙齿松动等情况，这些口腔疾病会破坏口腔的正常菌群平衡，从而导致口苦口干。
消化系统问题
胃肠功能紊乱：胃肠蠕动减慢，食物在胃肠道内停留时间过长，容易产生反流，胃酸反流至口腔就会造成嘴巴又苦又干。比如一些人饮食不规律，暴饮暴食，就容易出现胃肠功能紊乱。胆囊问题：胆囊炎、胆结石等胆囊疾病可能影响胆汁的分泌和排泄，胆汁反流进入胃内，再反流至口腔，就会导致嘴巴发苦发干。有胆囊疾病的人通常在进食油腻食物后症状可能会加重。
其他因素
鼻腔咽喉问题：鼻炎、鼻窦炎患者鼻腔分泌物倒流至咽喉部，可能会引起嘴巴又苦又干。另外，慢性咽炎患者咽喉部长期处于炎症状态，也可能出现这种情况。全身性疾病：一些全身性疾病如糖尿病，患者血糖控制不佳时，可能会出现口干口苦的症状；还有干燥综合征，主要表现为口腔、眼部等部位的干燥，也会导致早上起床嘴巴又苦又干。