肾病综合症患者正确饮食很关键，一般来说，每日蛋白质摄入量需合理控制，通常成人每日每公斤体重约0.8~1.0克优质蛋白，像瘦肉、鱼类、鸡蛋、牛奶等都是不错的优质蛋白来源。
蛋白质的摄入
优质蛋白为主：肾病综合症患者要选择优质蛋白，比如鸡蛋，一个鸡蛋含有的优质蛋白比较适合患者适量摄入；还有牛奶，每天可以喝200~300毫升左右的低脂或脱脂牛奶，能补充蛋白质又不会加重肾脏负担。控制总量：如果患者出现大量蛋白尿，蛋白质摄入要严格把控，一般成人每日每公斤体重大概0.8克左右，如果患者有严重水肿、高血压，蛋白质摄入还需适当调整。
盐分的摄入
限制盐分摄入：患者要严格控制盐的摄入，每日盐的摄入量应限制在3克以内。像平常做菜用的盐勺，一平勺大概是6克，那患者每天用盐不能超过半平勺。要避免吃腌制食品，比如咸菜、咸鱼等，这些食物含盐量很高。注意隐藏盐分：一些加工食品也含有较多盐分，像方便面、火腿肠等，尽量不要吃。 cooking时也要少放酱油、蚝油等含钠高的调味品。
水分的摄入
根据水肿情况调整：如果患者有明显水肿，要限制水分摄入，每日饮水量一般控制在前一天尿量加上500毫升左右。比如患者前一天尿量是500毫升，那当天饮水量大概就是1000毫升左右。如果水肿不严重，也可以适当多喝水，但也不要过量。避免喝太多含糖饮料：含糖饮料不仅可能让患者摄入过多糖分，还可能含有较多添加剂，对肾脏不好，要尽量避免，可以多喝白开水或淡茶水。
脂肪的摄入
选择健康脂肪：要选择健康的脂肪来源，比如橄榄油、鱼油等。橄榄油富含单不饱和脂肪酸，对身体有益；每周可以吃1~2次深海鱼，像三文鱼、沙丁鱼等，富含Omega - 3脂肪酸，有助于改善血脂情况。减少饱和脂肪和反式脂肪：要少吃动物油，像猪油、牛油等，这些富含饱和脂肪；也要避免吃含有反式脂肪的食品，比如部分油炸食品、夹心饼干等，反式脂肪会加重血脂异常，对肾脏不利。