多吃淮山药对身体有以下益处：
1.补充营养：淮山药含有丰富的黏液质、胆碱、纤维素、钙、铁、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等成分，为身体提供所需的营养。
2.健脾益胃：淮山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，脾胃虚弱、食少体倦、泄泻的人可以在医生的指导下多吃淮山药。
3.益肺止咳：淮山药含有皂甙、黏液质等成分，有润滑、滋润的作用，可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4.降低血糖：淮山药中的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
5.固肾益精：淮山药中的营养成分有助于强壮身体、滋肾益精。
6.抗肝昏迷：近年研究发现淮山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。