慢性结石性胆囊炎的治疗方法主要包括以下几种：
1.一般治疗：
调整饮食：患者应遵循低脂肪、低胆固醇的饮食原则，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重胆囊负担。
规律作息：保持良好的生活习惯，避免过度劳累和长期熬夜，保证充足的睡眠。
定期复查：定期进行腹部超声检查，监测胆囊结石的大小、数量及胆囊壁的变化情况。
2.药物治疗：
利胆药物：如硫酸镁、去氢胆酸片等，可促进胆汁分泌，有利于胆囊内结石的排出。
抗生素：如果合并胆囊炎症，可使用抗生素进行抗感染治疗，如头孢菌素、喹诺酮类等。
3.手术治疗：
胆囊切除术：是治疗慢性结石性胆囊炎的主要方法，适用于结石较大、胆囊壁增厚、胆囊功能丧失等情况。手术方式包括传统开腹手术和腹腔镜手术，腹腔镜手术具有创伤小、恢复快等优点。
保胆取石术：对于胆囊功能良好、结石数量较少的患者，可考虑行保胆取石术，但术后需定期复查，防止结石复发。
4.其他治疗：
体外冲击波碎石：对于较小的胆囊结石，可采用体外冲击波碎石的方法将结石击碎，然后随胆汁排出体外。
中医治疗：中医认为慢性结石性胆囊炎与肝郁气滞、湿热内蕴等有关，可采用中药、针灸等方法进行治疗。
需要注意的是，慢性结石性胆囊炎的治疗方法应根据患者的具体情况进行选择，如结石的大小、数量、胆囊功能等。在治疗过程中，患者应积极配合医生的治疗，同时注意饮食和生活习惯的调整，以促进病情的早日康复。