发烧在临床上通常指发热，胃肠炎患者一般会有发热现象。胃肠炎是胃肠黏膜出现炎症，其成因主要和微生物感染、长期吸烟饮酒、滥用药物等诸多因素相关。患病后的主要症状体现为上腹痛、腹泻、腹胀、恶心、呕吐、反酸、食欲减退等，若炎症反应严重，还会引发发热。
一、胃肠炎的形成原因：
1.微生物感染，比如细菌、病毒等感染。
2.长期吸烟喝酒，对胃肠黏膜造成不良刺激。
3.滥用药物，可能损伤胃肠黏膜。
二、胃肠炎的症状表现：
1.上腹痛。
2.腹泻。
3.腹胀。
4.恶心、呕吐、反酸。
5.食欲下降。
6.严重时会发热。
三、胃肠炎的治疗方法：
1.药物治疗，如服用复方颠茄片缓解腹痛，阿莫西林胶囊抗感染，枸橼酸铋钾片保护胃肠黏膜等。
2.若发热严重，体温超38.5℃，可服用布洛芬缓释胶囊、对乙酰氨基酚片等退热。
患者治疗期间要注意饮食清淡，避免食用生冷、油炸、辛辣食物，如冰淇淋、炸鸡柳、炸薯条、辣椒、大蒜等，同时避免饮用浓茶、咖啡和含酒精饮品，以免影响身体恢复。
总结提示：本文主要阐述了胃肠炎患者会发热，介绍了胃肠炎的形成原因、症状表现及治疗方法，强调了患者治疗期间的饮食注意事项。