牙龈疼容易上火时，适合食用以下水果：
1.梨：梨性凉，味甘，能清热降火，润肺止咳。对于牙龈疼容易上火的人来说，梨是一种很好的水果。可以生吃，也可以煮水喝，或者加入冰糖、川贝等一起煮水喝。
2.猕猴桃：猕猴桃富含维生素C和维生素K，有助于增强免疫力，促进伤口愈合。此外，猕猴桃还具有清热降火、利尿通淋的功效，对于牙龈疼容易上火的人来说，是一种很好的水果。可以直接食用，也可以加入酸奶、沙拉等中食用。
3.柚子：柚子性凉，味甘、酸，具有消食下气、化痰止咳、清热降火的功效。对于牙龈疼容易上火的人来说，柚子是一种很好的水果。可以直接食用，也可以加入蜂蜜、冰糖等一起煮水喝。
4.西瓜：西瓜性凉，味甘，具有清热解暑、除烦止渴、利尿降压的功效。对于牙龈疼容易上火的人来说，西瓜是一种很好的水果。可以直接食用，也可以加入冰糖、薄荷等一起煮水喝。
5.橙子：橙子性凉，味甘、酸，具有生津止渴、开胃下气、帮助消化的功效。对于牙龈疼容易上火的人来说，橙子是一种很好的水果。可以直接食用，也可以加入蜂蜜、冰糖等一起煮水喝。
需要注意的是，水果虽然营养丰富，但并不能代替药物治疗。如果牙龈疼容易上火的症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，对于糖尿病患者来说，应避免食用过多的水果，以免血糖升高。