杏干具有增进食欲和促进消化的作用，但不适合实热体质的人。
一、杏干的制作及营养价值：杏干是通过新鲜杏子脱水和风干制成，其营养价值较高，富含糖、蛋白质、钙、磷等。它的味道酸甜可口。
1.增进食欲：对于有食欲不振情况的人来说，适当食用杏干能帮助提升食欲。
2.促进消化吸收：也有利于食物的消化和吸收。
二、适合人群：特别适合虚寒体质的人食用，比如有贫血、四肢冰凉和代谢速度慢等情况的人也可以适当吃一些。
三、不适合人群：然而，杏干并不适合湿热体质的人，因为可能会引发口干舌燥和便秘等问题。
总之，杏干有其特定的功效和适用与不适用的人群，我们需要根据自身情况来合理选择食用。