在服用头孢后第二天饮酒，可能会出现双硫仑样反应。具体表现为面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡等。
此外，使用头孢类药物期间饮酒，不论是第几天，都可能影响酒精的代谢，导致乙醛在体内蓄积，引起乙醛中毒的表现，如头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、面部潮红、多汗、心悸、呼吸困难等。
需要注意的是，并非所有服用头孢类药物的人饮酒后都会出现双硫仑样反应或乙醛中毒。这取决于个体的差异，以及所使用的头孢类药物的种类、剂量、饮酒量和饮酒速度等因素。
为了安全起见，建议在使用头孢类药物期间及停药7天内避免饮酒，包括白酒、啤酒、红酒、黄酒等，以及含有酒精的饮料、药物，如藿香正气水、十滴水等。同时，在使用其他药物期间也应注意避免饮酒，以免发生不良反应。
如果在服用头孢后第二天饮酒后出现不适症状，应立即停止饮酒，并尽快就医，进行相应的治疗。