高血糖患者可以食用洋葱、苦瓜、山药和小扁豆等食物，具体情况如下：
一、洋葱：当体内胰岛素分泌出现异常时，就容易导致患者血糖升高，患者会有口渴、厌食、消瘦等表现。此时可以口服吡格列酮二甲双胍片、格列吡嗪缓释片、西格列汀二甲双胍片等药物，也可以选择使用胰岛素。同时可以多吃洋葱，因为洋葱能起到辅助降糖的作用。
二、苦瓜：苦瓜同样具有降糖的效果，能够发挥辅助降糖的功效。
三、山药：山药中有一种黏滑的成分，能够减慢摄入糖的速度，从而避免分泌的胰岛素过剩。
四、小扁豆：其中包含了可溶性纤维素，可降低血糖和胆固醇，多食用小扁豆能够改善高血糖的问题。
虽然这几种食物能够辅助降低血糖，但还是要严格遵照医嘱用药来控制血糖，可以通过采取指尖血来化验血糖数值，并根据血糖数值来调整治疗方案，必要时则需要注射胰岛素。
总结提示：对于高血糖患者来说，洋葱、苦瓜、山药、小扁豆有一定辅助降糖作用，但药物治疗不可忽视，且要依据血糖检测结果及时调整方案，必要时注射胰岛素。