只吃鸡蛋不一定能减肥。鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。然而，鸡蛋也含有一定量的脂肪和胆固醇，如果过量食用，可能会导致热量摄入过多，从而影响减肥效果。
此外，只吃鸡蛋可能会导致营养不均衡。为了达到减肥的目的，需要保持均衡的饮食，摄入足够的蔬菜、水果、全谷类食物、蛋白质和健康脂肪等营养成分。
如果想通过饮食控制来减肥，可以采取以下健康的饮食方式：
1.控制总热量摄入：根据个人的身体状况和活动水平，合理控制每天的热量摄入。可以咨询营养师或医生，制定适合自己的饮食计划。
2.选择低热量、高纤维的食物：多吃蔬菜、水果、全谷类食物等富含膳食纤维的食物，这些食物可以增加饱腹感，减少热量摄入。
3.适量摄入蛋白质：蛋白质是身体的重要组成部分，但也需要适量摄入。可以选择鸡胸肉、鱼、虾、豆类等富含优质蛋白质的食物。
4.控制碳水化合物的摄入量：减少精制碳水化合物的摄入，如白面包、白米饭等，适量增加复杂碳水化合物的摄入，如全麦面包、糙米等。
5.健康的脂肪摄入：选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油、坚果等，避免摄入过多的饱和脂肪和反式脂肪。
6.合理安排饮食时间和频率：保持规律的饮食时间和频率，避免过度饥饿或过度饱食，有助于控制体重。
总之，只吃鸡蛋不能减肥，需要采取健康的饮食方式和适量的运动来达到减肥的目的。如果有减肥需求，建议咨询专业的营养师或医生，制定个性化的减肥计划。