适量吃芒果的相关要点：
一、建议用量为每天100-150克（1个）。
二、口腔溃疡致病因素之一是维生素和矿物质缺乏，芒果富含维生素A、维生素C、维生素E以及钾、磷、镁等矿物质，对因维生素和矿物质缺乏引起的口腔溃疡有辅助治疗作用，且这些营养素能提高机体免疫力，减少口腔溃疡发作。
三、不可一次性吃太多芒果，否则易使皮肤黄染并影响肾脏代谢；饭后不宜吃芒果，因其富含蛋白质易饱，饭后吃会加重胃负担；食用后要及时清洗口唇周围皮肤上的芒果汁肉，以防刺激皮肤引起过敏反应；过敏性体质者接触芒果叶或汁可能引发过敏反应，应谨慎食用；糖尿病患者因芒果含糖量高应慎食。
四、口腔溃疡患者要多喝水保持口腔黏膜湿润，多吃含维生素食物助于加快溃疡面修复，不吃油腻、辛辣食物，禁烟禁酒。
五、要养成良好卫生习惯，尤其注意保持口腔卫生，如早晚刷牙、进食后仔细漱口；多休息避免过度劳累，保证睡眠充足不熬夜；适当进行体育锻炼，参加户外运动增强体质和免疫力促进病情痊愈。
总之，对于芒果的食用，口腔溃疡患者需要注意其用量和相关禁忌，同时在生活各方面做好护理，以利于病情的恢复。