怀孕初期食用凉的东西可能会对自身或胎儿产生一定影响，具体包括以下几个方面：
1.胃肠道不适：怀孕初期，孕妇的胃肠道功能可能会有所变化，食用凉的东西可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。
2.影响胎儿：如果孕妇食用过多凉的东西，可能会导致子宫收缩，从而影响胎儿的生长发育。
3.血糖波动：怀孕初期，孕妇体内的激素水平会发生变化，食用凉的东西可能会导致血糖波动，对孕妇的健康产生不利影响。
因此，建议孕妇在怀孕初期尽量避免食用凉的东西，以免对自身和胎儿造成不良影响。如果孕妇非常想吃凉的东西，可以适量食用，但要注意以下几点：
1.选择新鲜、卫生的食材，避免食用变质的食物。
2.控制食用量，不要过量食用凉的东西。
3.食用凉的东西时，可以先将其加热或放置一段时间，使其温度适中后再食用。
4.注意个人卫生，在食用凉的东西前后要洗手，以避免细菌感染。
总之，怀孕初期是胎儿发育的关键时期，孕妇需要注意饮食健康，避免食用对胎儿不利的食物。如果孕妇对饮食有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。