青梅泡酒的功效与作用如下：
1.促进消化：青梅泡酒中含有丰富的有机酸，如柠檬酸、苹果酸等，这些有机酸可以促进胃酸的分泌，帮助消化食物，缓解消化不良、食欲不振等症状。
2.抗菌消炎：青梅泡酒中的青梅含有多种天然抗菌成分，如儿茶素、黄酮类等，具有抗菌、消炎的作用，可以预防感染，缓解炎症。
3.降血压：青梅泡酒中的钾含量较高，而钠含量较低，这种钾钠比例有助于降低血压，对高血压患者有一定的益处。
4.美容养颜：青梅泡酒中的维生素C、类黄酮等抗氧化物质可以清除自由基，减少自由基对细胞的损伤，具有美容养颜、延缓衰老的作用。
5.缓解疲劳：青梅泡酒中的多种营养成分可以为身体提供能量，缓解疲劳，增强体力。
需要注意的是，青梅泡酒虽然有一定的功效与作用，但并不能替代药物治疗疾病。如果有身体不适，应及时就医，遵医嘱进行治疗。同时，青梅泡酒也不宜过量饮用，尤其是高血压、糖尿病等患者，应在医生的指导下饮用。