酒精过敏的症状表现多样，一般在接触酒精后较短时间内就会出现反应。比如部分人在饮酒后10分钟~3小时内就会发病。
皮肤方面的症状
皮肤发红： 这是比较常见的症状之一，饮酒后脸部、颈部等部位的皮肤会明显发红，呈现出片状的潮红状态。皮疹： 可能会出现大小不等的皮疹，有的是红斑，有的表现为风团样的皮疹，伴有瘙痒感。而且皮疹可能会遍布全身，影响患者的舒适感。
呼吸道方面的症状
鼻塞流涕： 酒精过敏时，呼吸道黏膜也会受到影响，出现鼻塞，鼻腔分泌物增多，同时伴有流涕的情况，就像感冒初期的症状一样，但这是由酒精过敏引起的。咳嗽喘息： 严重的酒精过敏可能会导致呼吸道痉挛，出现咳嗽，并且呼吸急促，有喘息的表现，这是因为过敏反应影响了呼吸道的正常通气功能。
消化道方面的症状
恶心呕吐： 酒精过敏可能会刺激胃肠道，引起恶心感觉，随后出现呕吐症状，把胃内的部分内容物吐出来。腹痛腹泻： 胃肠道受到过敏影响后，还可能出现腹痛，疼痛程度不一，同时伴有腹泻，大便可能呈稀水样，频繁腹泻会导致身体水分流失等问题。
全身性的症状
头晕乏力： 患者会感觉头晕，身体没有力气，精神状态不佳，这是因为酒精过敏影响了全身的生理功能，导致机体处于一种不适的状态。心慌胸闷： 部分人还可能出现心慌，感觉心脏跳动异常，同时有胸闷的感觉，好像胸口被压迫一样，这是由于过敏反应对心血管系统产生了影响。