酒精过敏的症状表现多样，一般在接触酒精后很快就可能出现反应。比如部分人在饮用少量酒精饮料后，几十分钟内就会有症状显现。
皮肤方面的症状
皮肤发红： 饮酒后脸部、颈部等部位的皮肤会明显发红，这是因为酒精刺激导致血管扩张。有的人发红范围较广，从脸部蔓延到颈部甚至胸部。皮疹： 可能出现大小不一的皮疹，有的是斑疹，表现为皮肤上有红色的小斑点；有的是丘疹，像小疙瘩一样凸起在皮肤表面。这些皮疹可能会伴有瘙痒感。
呼吸道相关症状
鼻塞： 酒精过敏时，鼻腔黏膜也可能受到影响，出现鼻塞症状，呼吸会不顺畅，感觉鼻子被堵住了。打喷嚏： 会频繁地打喷嚏，这是身体对酒精过敏产生的一种应激反应，鼻腔受到刺激后通过打喷嚏来试图排出刺激物。
消化道症状
恶心呕吐： 酒精过敏可能影响消化道，导致恶心，接着出现呕吐现象。有些人呕吐比较剧烈，可能会吐出胃内容物。腹痛： 腹部可能会有疼痛感觉，疼痛程度因人而异，有的是轻微的隐痛，有的则相对较剧烈。
严重过敏反应表现
呼吸困难： 少数严重酒精过敏者可能出现呼吸困难，这是比较危险的情况，因为呼吸道可能因为过敏反应而肿胀，影响空气的正常进出。血压下降： 严重时还可能出现血压下降，导致面色苍白、头晕等症状，如果不及时处理，可能会危及生命。