头皮总出油需要通过及时调整饮食、做好保养以及口服药物等方法来解决。
一、调整饮食：
在饮食方面必须做出优化，应坚决避免食用生冷、油腻、辛辣刺激的食物，而要多进食绿色蔬菜和新鲜水果。这是因为生冷食物可能会对身体机能产生不良影响；油腻食物会加重油脂分泌；辛辣刺激食物容易引起身体内部的燥热反应。而绿色蔬菜富含各种维生素和矿物质，能为身体提供所需营养且较为清淡；新鲜水果也含有丰富的营养成分，对维持身体健康和调节油脂分泌有一定帮助。
二、做好保养：
对于头皮总出油的情况，要认真做好头皮的保养工作。这其中很关键的一点就是要养成定时洗头的良好习惯，并且要使用正规厂家生产的洗发水来清洗头发。定时洗头可以及时清理头皮分泌的过多油脂，保持头皮的清洁状态；而使用可靠的洗发水能确保在清洁的同时，最大程度地减少对头皮的不良刺激，维持头皮的健康环境。
三、口服药物：
如果头皮出油很可能是脂溢性皮炎导致的，那么可以在医生的指导下口服维生素B2或者维生素B6等药物进行治疗，这样有助于改善头皮出油的症状。维生素B2对皮肤和黏膜的健康非常重要，可以帮助调节皮脂分泌；维生素B6在身体的新陈代谢等方面发挥着作用，对于改善脂溢性皮炎相关症状有一定效果。
总之，面对头皮总出油的问题，需要综合采取上述多种措施，从饮食调整、头皮保养到合理用药等方面共同努力，以实现对头皮出油状况的有效改善和控制。