黑鱼具有很高的营养价值，其富含蛋白质、脂肪、钙元素、磷元素、钾元素、铁元素以及各种有机酸等营养成分，是一种高蛋白低脂肪的滋补食品。
功效方面主要有以下几点：
一、解毒去热，可主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疖癣等病症。这是因为黑鱼中的某些成分能够起到缓解和改善这些症状的作用。
二、利水消肿，对于治疗脚气以及妊娠水肿等都有一定效果。通过促进体内多余水分的排出，从而减轻水肿状况。
三、增强抗病力，黑鱼肉中丰富的蛋白质和脂肪能提供多种氨基酸，这些对于增强机体的抗病能力有着重要意义，有助于提升身体的抵抗力和免疫力。
总之，黑鱼不仅营养价值丰富，而且在解毒去热、利水消肿、增强抗病力等方面都有着较为突出的功效。