黑鱼是一种营养丰富的淡水鱼类，具有以下营养价值与功效：
1.营养成分：黑鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，如钙、磷、铁等。
2.增强免疫力：黑鱼中的蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成分，能有效提高免疫力。
3.滋补身体：黑鱼具有滋补调养的功效，在传统医学中被视为滋补佳品，常被用于病后、产后身体的调养。
4.催乳：黑鱼具有通乳的作用，产妇食用黑鱼汤有助于下奶。
需注意的是，黑鱼属于发物，有痼疾、疮疡者要慎食，脾胃虚寒的人也不宜多吃。此外，黑鱼不能与茄子同食，否则会损伤肠胃。