脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。正常肝脏脂肪含量约占肝脏重量的3%~5%，当脂肪含量超过肝脏重量的5%时，就可考虑为脂肪肝，超过10%则为中度脂肪肝，超过25%为重度脂肪肝。
脂肪肝的常见类型
酒精性脂肪肝：长期大量饮酒是主要诱因，一般来说，男性每天饮酒折合酒精量超过40克，女性超过20克，持续5年以上，就容易引发酒精性脂肪肝。比如男性每天喝50度白酒超过80毫升（1两6），连续5年，就可能导致酒精性脂肪肝。非酒精性脂肪肝：与肥胖、胰岛素抵抗密切相关。肥胖人群中约有50%会出现非酒精性脂肪肝，特别是体重指数（BMI）≥28kg/m²的人群，患病风险更高。同时，患有2型糖尿病的人群中，非酒精性脂肪肝的患病率也明显升高，约有70%~80%的2型糖尿病患者合并有非酒精性脂肪肝。
脂肪肝的危害表现
对肝脏的损害：轻度脂肪肝可能没有明显症状，但如果病情进展，可能发展为脂肪性肝炎、肝纤维化，甚至肝硬化。据统计，约10%~20%的非酒精性脂肪性肝炎可能在10~20年内发展为肝硬化。对全身健康的影响：脂肪肝往往伴随着代谢紊乱，容易引发心血管疾病，如冠心病、高血压等。研究发现，脂肪肝患者发生心血管疾病的风险比正常人高2~3倍。同时，还可能增加患糖尿病的风险，脂肪肝患者中患2型糖尿病的概率比非脂肪肝人群高。
脂肪肝的预防与改善
生活方式调整：合理饮食是关键，要控制热量摄入，减少高脂肪、高糖食物的摄取，增加蔬菜、水果、全谷物的摄入。每天应保证足够的运动量，每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，像快走、慢跑、游泳等，每周进行2~3次力量训练也有助于改善身体代谢。定期体检：建议成年人每年进行一次肝脏B超检查和肝功能检测，以便早期发现脂肪肝。对于有肥胖、糖尿病、高脂血症等高危因素的人群，更要加强监测，及时发现肝脏的异常变化，做到早发现、早干预。