扁桃体发炎时，可以选择一些清淡、易吞咽且能缓解炎症的食物。一般来说，扁桃体发炎时可以多吃富含维生素的蔬果，像每天吃200~300克的新鲜橙子，其富含的维生素C有助于增强免疫力，对缓解扁桃体发炎有帮助。
蔬果选择：
富含维生素C的水果： 橙子、柠檬、猕猴桃等都是不错的选择。比如橙子，每100克橙子中维生素C含量约33毫克，每天吃1~2个，能补充维生素C，促进炎症消退。新鲜绿叶蔬菜： 菠菜、油菜、西兰花等。以菠菜为例，每100克菠菜含维生素A约2922微克，维生素C约28毫克，清炒菠菜或者做成菠菜汤，既容易吞咽，又能为身体补充营养，辅助减轻扁桃体发炎症状。
流食或半流食：
米粥： 大米粥、小米粥都可以。熬煮时尽量煮得软烂些，方便吞咽。可以在粥里稍微加点盐，补充因发炎可能流失的电解质。一般每天喝2~3碗，能为身体提供能量。藕粉： 冲泡后的藕粉呈糊状，易于吞咽。每次冲泡一小包，既能补充碳水化合物，又不会给扁桃体带来过多刺激。
水分补充：
多喝温水： 每天保证饮用1500~2000毫升的温水，有助于保持咽喉部湿润，稀释痰液，减轻扁桃体发炎引起的不适。尽量避免喝冷饮或过烫的水，以免刺激扁桃体，加重炎症。蜂蜜水： 用温水冲泡适量蜂蜜饮用，蜂蜜有一定的消炎杀菌作用。但1岁以下婴儿禁止喝蜂蜜水，因为可能会引起肉毒杆菌中毒。
避免食用的食物：
辛辣刺激性食物： 像辣椒、花椒、芥末等，这些食物会刺激扁桃体，导致炎症加重，应绝对避免。油腻食物： 油炸鸡腿、油条等油腻食物不易消化，还会加重胃肠道负担，同时可能刺激咽喉，不利于扁桃体发炎的恢复，也要尽量少吃。