不吃晚饭存在诸多危害，包括脑力受损、引起胆结石、损伤胃黏膜、营养不良、神经衰弱。
一、脑力受损：如果经常不吃晚饭，可能会致使患者记忆力减退、智力下降以及注意力不集中。这主要是因为不吃晚饭容易让体内血糖含量降低，进而导致脑部供血不足，使脑部不能获得正常营养供给，从而引起大脑功能受阻，出现反应迟钝、注意力不集中等状况。比如患者可能在思考问题或学习时明显感觉效率降低，日常行为表现也会变得较为迟缓。
二、引起胆结石：不吃晚饭还可能诱发患者出现胆结石。主要是由于患者肠胃长时间处于空腹状态，使得胆汁内胆固醇含量上升，且胆囊无法正常收缩，最终导致胆结石形成。患者可能会出现右上腹疼痛等症状，疼痛可能会放射到肩部等部位。
三、损伤胃黏膜：不吃晚饭还会造成患者胃酸分泌过多，从而对胃黏膜产生损伤，部分患者甚至可能出现胃溃疡、胃穿孔、胃炎等严重疾病，同时也会影响消化功能，导致吸收功能失调，进而引起反酸、恶心、腹胀、腹泻等情况。例如，患者可能会经常感到胃部不适，进食后也可能出现各种消化不良反应。
四、营养不良：不吃晚饭容易导致患者营养不良，引发低血糖，使患者出现头晕、心慌、发汗、乏力等症状，部分患者还可能出现新陈代谢速度降低、消瘦、睡眠质量下降等情况。患者可能会感觉身体虚弱无力，精神状态也会受到不良影响。
五、神经衰弱：长时间不吃晚饭还容易让患者出现神经衰弱、情绪紧张、易怒等问题。在晚餐时，可食用一些低碳水、高蛋白的食物，尽量避免空腹，同时也不要食用过多以免加重胃肠道负担。
总之，不吃晚饭会给身体带来多方面的不良影响，应重视晚餐的合理摄入，以维持身体健康。