竹荪蛋具有多种功效，包含补气养阴、润肺止咳、宁神健体、清热利湿等。其成分有谷氨酸、膳食纤维、维生素和矿物质等，能降低胆固醇与甘油三酯含量、降血压、增强免疫功能，还可抑制肿瘤、改善睡眠质量、稳定情绪等，对治疗外感风热咳嗽、高血压病、高脂血症、神经衰弱、细菌性肠炎等疾病有一定作用。不过要注意，竹荪蛋性凉，脾胃虚寒人群需谨慎食用。
一、功效方面：
1.补气养阴：可补充人体的气和阴液。
2.润肺止咳：对肺部有滋润作用，能缓解咳嗽症状。
3.宁神健体：有助于安定神志，使身体强健。
4.清热利湿：具有清除热邪和促进湿气排出的效果。
二、成分与作用：
1.含有谷氨酸等成分，能发挥多种作用。
2.降低胆固醇和甘油三酯含量，有利于心血管健康。
3.降低血压，对高血压患者有一定益处。
4.增强免疫功能，提升身体的抵抗力。
三、其他作用：
1.抑制肿瘤，在一定程度上能起到抗肿瘤的效果。
2.改善睡眠质量，让睡眠更好。
3.稳定情绪，使人的情绪保持相对稳定。
四、疾病治疗：
对外感风热咳嗽、高血压病、高脂血症、神经衰弱、细菌性肠炎等疾病有一定的治疗效果。
五、注意事项：
由于竹荪蛋性凉，脾胃虚寒人群食用要谨慎，以免引起不适。
总之，竹荪蛋功效多样，在成分与作用、疾病治疗等方面都有一定体现，但食用时需注意相关人群的禁忌。