晚上只吃水果不吃饭可能会对身体造成一定的危害，具体包括以下几个方面：
1.营养不均衡：水果虽然富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养素，但缺乏蛋白质、脂肪、碳水化合物等其他重要营养素。长期只吃水果可能导致营养不均衡，影响身体的正常功能。
2.消化问题：水果中含有一定量的果糖和果酸，过量摄入可能会对胃肠道造成负担，引起消化不良、胃胀、胃痛等问题。
3.血糖波动：水果中的糖分含量较高，晚上只吃水果可能导致血糖水平急剧上升，然后又迅速下降，从而引起血糖波动。长期如此可能增加患糖尿病的风险。
4.影响睡眠：晚上进食过多可能会影响睡眠质量，导致入睡困难、夜间醒来或睡眠不安稳。
5.饥饿感：水果的饱腹感相对较弱，晚上只吃水果可能会很快感到饥饿，导致夜间进食过多或摄入其他高热量的食物。
为了保持身体健康，建议保持均衡的饮食，包括摄入适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。以下是一些建议：
1.早餐和午餐要吃好，保证摄入足够的营养。
2.晚餐可以适量吃水果，但不要只吃水果，同时要搭配其他食物，如蔬菜、全谷类食物、蛋白质食物等。
3.控制水果的摄入量，避免过度食用。
4.尽量选择新鲜、天然的水果，避免过多摄入加工水果或果汁。
5.注意饮食的时间和规律，避免太晚进食。
如果您有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师，以获取个性化的建议。