急性糖尿病通常指的是爆发性1型糖尿病，其发病可能是由于外界因素的作用，致使血糖迅猛上升。针对这种情况，可以通过以下方式来处理。
一、日常护理：
1.患者若是自身免疫力降低、遭受病毒感染或者没有严格按照医嘱完成足疗程用药，就可能使体内胰岛素细胞遭到破坏，进而引起血糖水平异常升高且病情快速发展。
2.患者在日常生活中要密切监测血糖水平的变化，包括餐前、餐后、睡前等不同时段。
3.要依据自身的体重以及活动量，精确控制食物摄入的热量，以蛋白质为主，限制脂肪的摄入，多食用粗粮等低升糖指数的食物。
二、运动治疗：
如果患者病情较轻，可以适当进行一些有氧运动，比如散步、慢跑、健身操等，同时要做好心率的监测，这样对于血糖的控制能够发挥一定的作用。
三、药物治疗：
爆发性1型糖尿病在临床上无法治愈，所以患者需要在医生的指导下终身用药以控制病情，比如门冬胰岛素注射液、度拉糖肽注射液、盐酸二甲双胍缓释片等。
总之，在日常生活中，患者要合理安排膳食，控制好体重，并定期进行复查，以便更好地应对急性糖尿病。