瘦人可以通过以下饮食方法来增重：
1.增加卡路里摄入量：为了增加体重，需要摄入比身体消耗更多的卡路里。一般来说，每天需要额外摄入500-1000卡路里的热量。可以通过增加每餐的食量或者增加零食的摄入量来实现。
2.增加蛋白质摄入量：蛋白质是身体生长和修复所必需的营养素。瘦人可以通过增加蛋白质的摄入量来增加体重。建议每天摄入1.2-2克/千克体重的蛋白质。可以通过增加肉类、鱼类、豆类、蛋类、奶制品等食物的摄入量来实现。
3.增加碳水化合物摄入量：碳水化合物是身体的主要能量来源。瘦人可以通过增加碳水化合物的摄入量来增加体重。建议每天摄入3-5克/千克体重的碳水化合物。可以通过增加米饭、面条、面包、土豆等食物的摄入量来实现。
4.增加脂肪摄入量：脂肪是身体的重要组成部分，也是增加体重的重要营养素。瘦人可以通过增加脂肪的摄入量来增加体重。建议每天摄入0.5-1克/千克体重的脂肪。可以通过增加橄榄油、鱼油、坚果、肉类等食物的摄入量来实现。
5.多餐少食：每天分成5-6餐，而不是3大餐，可以让身体更好地吸收和利用食物中的营养物质，同时也可以避免过度进食。
6.喝足够的水：水对于身体的新陈代谢和消化功能非常重要，保持充足的水分摄入可以帮助身体更好地运作。
7.增加力量训练：力量训练可以增加肌肉量，从而提高体重。建议每周进行2-3次力量训练，包括举重、俯卧撑、仰卧起坐等。
需要注意的是，增重需要时间和耐心，不要期望在短时间内看到明显的效果。同时，也需要注意饮食的均衡和健康，避免过度摄入高热量、高脂肪、高糖分的食物。如果有任何健康问题或疑虑，建议咨询医生或专业的营养师。