肾结石饮食注意要点包括饮食清淡、减少草酸盐食物摄入、控制高嘌呤食物进食。具体阐述如下：
一、饮食清淡：日常饮食中应多摄取新鲜蔬菜和水果，这类食物嘌呤含量通常较低。而且它们含有一种特殊成分柠檬酸，其能与草酸进行竞争，还可与钙结合形成可溶性化合物，随着尿液被稀释而能直接排出体外。
1.新鲜蔬菜：比如青菜、白菜等，富含多种维生素和矿物质，对身体有益。
2.新鲜水果：像橙子、梨等，可为身体提供营养。
二、少吃含有草酸盐的食物：像香菜、菠菜和芹菜等常见食物中含有较多草酸，若过量食用可能会对身体造成不良影响。
1.香菜：其草酸含量较高。
2.菠菜：是草酸含量较多的典型代表。
3.芹菜：同样含有一定量的草酸。
三、少吃高嘌呤的食物：比较常见的有动物内脏、海鱼、虾、螃蟹等，这些食物会代谢出过多尿酸，进而可能导致肾脏损害。
1.动物内脏：如猪肝等。
2.海鱼：例如带鱼等。
3.虾：包括基围虾等。
4.螃蟹：各种螃蟹均在此列。
总之，肾结石患者在饮食方面要多加注意，遵循上述饮食原则，以利于病情的控制和恢复。