膝盖扭伤后出现肿胀且不能弯曲，可能有如下几种原因：
一、皮下血肿：膝盖扭伤后可能引发皮下出血。若皮下出血较多，会使血肿症状加重，进而呈现出膝盖扭伤后肿胀不能弯曲的状况。对此，患者可先予以冰敷，同时要及时进行加压包扎。
二、髌骨骨折：常常在膝盖扭伤后发生，一旦出现髌骨骨折，膝关节会产生极为剧烈的疼痛，并且无法屈伸活动，即表现为膝盖扭伤后肿胀不能弯曲。通常需要针对病变部位实施手术切开复位内固定治疗。
三、半月板损伤：膝盖扭伤后可能造成半月板损伤，也可能致使膝关节内部出现严重血肿而无法活动，表现为膝盖扭伤后肿胀不能弯曲。一般需进行开放手术或关节镜下微创手术。
除此之外，类风湿性关节炎、髌骨脱位、肌腱断裂等疾病也可能引发膝盖扭伤后肿胀不能弯曲，需要加以鉴别。若为类风湿性关节炎，患者可在医生指导下服用甲氨蝶呤片、来氟米特片等药物进行治疗。
总结：膝盖扭伤后肿胀不能弯曲可能由多种原因引起，包括皮下血肿、髌骨骨折、半月板损伤等，此外还可能有其他疾病，需要仔细鉴别并采取相应的治疗措施。