一、生鱼片类寿司的风险
孕妇应谨慎食用含生鱼片的寿司，生鱼片可能携带寄生虫（如华支睾吸虫等）或细菌，孕妇感染后可能影响胎儿发育。根据《中华围产医学杂志》相关研究，孕期感染某些食源性寄生虫可增加早产、胎儿畸形等风险，因此需避免食用生鱼片制作的寿司。
二、熟制食材寿司的安全性
若寿司中食材为熟制且新鲜卫生，如熟虾、熟鸡肉等制作的寿司，适量食用通常可行。此时需确保米饭煮熟，避免因食用未熟透的米饭引发胃肠道不适，因为孕期孕妇胃肠道功能可能相对敏感。
三、综合建议
孕妇选择寿司时应优先选择食材新鲜、制作卫生的场所，严格规避含生肉、生海鲜的寿司。同时需关注自身胃肠道反应，若食用后出现腹痛、腹泻等不适，应及时就医。从循证医学角度出发，为最大程度保障母婴健康，建议孕妇谨慎对待生鱼片类寿司，以熟制且卫生的寿司作为相对安全的选择。