每天适量喝酸奶有不少好处。一般来说，每天喝100 - 150毫升左右的酸奶较为适宜。
调节肠道菌群
维持肠道平衡： 酸奶中含有大量有益菌，如乳酸菌等。这些有益菌能在肠道内定植，抑制有害菌的生长繁殖，有助于维持肠道菌群的平衡。例如，它可以改善因长期使用抗生素等原因导致的肠道菌群失调问题。促进消化： 酸奶中的乳酸菌等可以产生一些酶类，帮助分解食物中的糖类、蛋白质等，促进消化吸收。对于一些消化功能较弱的人，适量喝酸奶能缓解腹胀、消化不良等情况。
增强免疫力
提高免疫细胞活性： 酸奶中的营养成分能够刺激免疫系统，提高免疫细胞的活性。研究发现，其中的某些多糖物质等可以增强巨噬细胞等免疫细胞的吞噬能力，从而有助于增强人体的免疫力。补充营养助力免疫： 酸奶富含蛋白质、钙、维生素等多种营养成分。蛋白质是构成免疫物质的重要原料，钙等矿物质也对免疫系统的正常运作有帮助，为维持良好免疫力提供营养支持。
帮助控制体重
增加饱腹感： 酸奶含有一定量的蛋白质和膳食纤维，喝了之后能让人较长时间保持饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。比如，在两餐之间喝一杯酸奶，可能会减少正餐时的食量。影响脂肪代谢： 有研究表明，适量饮用酸奶可能对脂肪代谢有一定的积极作用，有助于维持身体的能量平衡，对于控制体重有一定帮助，但这并不是绝对的，还需要结合合理的运动等。
改善心血管健康
降低胆固醇： 酸奶中的某些成分可以帮助降低血液中的胆固醇水平。例如，其中的共轭亚油酸等物质可能有降低低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）的作用，从而对心血管健康有益。稳定血压： 酸奶中的钾等矿物质有助于维持体内电解质平衡，对血压的稳定有一定帮助。不过，这只是辅助作用，不能替代正规的降压治疗。