头发硬想变软可采取如下方法：多吃新鲜水果蔬菜、黑米黑芝麻等食物，也可去理发店做软化，但这种方法快却不持久。头发硬的原因包括：一、遗传先天原因，常有家族史，如父母发质硬则子女头发也硬，可能因头皮局部毛囊大且深，产生的毛发角质蛋白丰富致质地硬。二、烫染原因，频繁染发、烫发会使头发中角质蛋白成分流失，导致发质受损、变硬，为健康发质应停止频繁烫染。三、生理原因，自身毛囊发达，尤其是头皮毛囊既深又发达，营养充足，头发会又硬又粗。头发硬变软的方法有：一、饮食方面，生活中多吃新鲜果蔬补充营养，多吃黑米、黑豆、黑芝麻等黑色食物可滋养头发，使其更黑更有光泽。二、理发店方面，去理发店软化可让头发不那么干枯毛糙，使干硬头发软滑柔顺，但这只是暂时的。
总之，要使头发硬变软可从饮食和理发店两方面着手，但要注意一些原因可能导致头发硬，同时软化效果只是暂时的。