头发发质太硬可以通过以下方法改善：
1.洗发水选择：选择温和、保湿的洗发水，避免使用含有酒精和硫酸盐的洗发水，这些成分可能会使头发更加干燥和硬。
2.护发素使用：使用护发素可以帮助头发保持水分，使头发更加柔软。将护发素涂抹在头发上，静置几分钟后再冲洗干净。
3.发膜护理：发膜是一种深层护理头发的产品，可以改善头发的质地和柔软度。每周使用一次发膜，可以让头发更加柔顺。
4.精油护理：使用精油可以改善头发的质地和柔软度。将精油按摩头皮，可以促进血液循环，增加头发的营养供应，使头发更加柔软。
5.避免频繁烫发和染发：频繁烫发和染发会损伤头发，使头发变得更加干燥和硬。尽量减少烫发和染发的次数，给头发足够的休息时间。
6.饮食调整：饮食对头发的健康也有很大的影响。多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鱼、肉、蛋、蔬菜和水果，可以改善头发的质地和柔软度。
7.保持良好的生活习惯：保持良好的生活习惯，如充足的睡眠、减少压力和避免吸烟等，可以改善头发的健康。
需要注意的是，如果头发发质太硬的情况非常严重，或者伴有其他症状，如头皮瘙痒、脱发等，建议及时就医，寻求专业的治疗建议。