膝盖冻着了疼的处理方法包括保守治疗和手术治疗。
一、保守治疗：
1.生活调理：要密切留意局部皮肤的颜色。若皮肤颜色基本正常，需立刻进行保暖，并在此基础上适当休息。膝盖冻着且疼痛明显时，要避免过多行走和上下楼梯，以减轻关节负担，这对促进康复有益。同时，患者可用支具固定或护膝来给予相应保护，限制膝关节活动，有助于将炎症控制在局部范围。
2.物理治疗：可以采用推拿、按摩等物理治疗手段来消肿、止痛，比较适合局部皮肤及软组织条件良好的患者。
3.药物治疗：患者可外用药物止痛，如扶他林、活血止痛膏、消痛贴膏等，也可使用非甾体类消炎止痛药如布洛芬、塞来昔布胶囊、依托考昔片等进行止痛。若膝盖有肿胀情况，还可抬高患肢，并使用地奥司明片进行消肿处理。
二、手术治疗：
若患者皮肤软组织颜色出现相应异常，如发紫甚至发黑，表明有严重冻伤，需观察皮肤坏死范围，必要时可通过植皮手术进行处理。
总之，患者在天气寒冷或有冻伤可能的情况下，应及时做好保暖措施，尽可能避免出现严重冻伤。