维生素D主要来源于动物性食品，如鱼、动物肝脏、瘦肉、奶、蛋等，其对维持人体骨骼生长发育很重要，植物类食品一般不含，人体自身经紫外线照射也可合成，儿童和青少年应保持一定户外活动时间，缺乏时可遵医嘱用鱼肝油、维生素D注射剂补充，但需注意适量，过量会导致中毒症状，可在医生指导下进行营养评估以了解缺乏营养素种类并选择性补充。
以下是详细阐述：
一、维生素D的来源
1.动物性食品是主要来源，具体包括各种鱼肉类、猪肝、鸡肝、鹅肝、瘦肉类、牛奶、羊奶、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。
二、维生素D的重要性
维生素D是维持人体骨骼生长发育的关键营养素。
三、维生素D的其他获取途径
人体自身经过紫外线照射也能够合成维生素D，每天晒半小时太阳可达到补充效果，所以儿童和青少年每天应当保持一定时间的户外活动。
四、维生素D缺乏的应对
当出现维生素D缺乏时，可以遵医嘱通过使用鱼肝油、维生素D注射剂来补充。
五、补充维生素D的注意事项
应注意维生素D的补充需适量，过量可能会导致患者出现中毒症状，如恶心、呕吐等。
六、了解身体缺乏的营养素种类的方法
如欲了解身体缺乏的营养素种类，可以在医生的指导下进行营养评估，根据结果进行选择性补充。
总之，要正确认识维生素D的来源、作用、获取方式、缺乏时的处理以及补充的注意事项等，以便更好地维护身体健康。