胆固醇的正常值范围因人群和检测指标不同而有所差异。一般来说，成人总胆固醇的合适范围是小于5.2mmol/L，低密度脂蛋白胆固醇合适范围是小于3.4mmol/L，高密度脂蛋白胆固醇合适范围是大于1.0mmol/L。
不同人群的胆固醇正常值
成年人的胆固醇范围：
总胆固醇：对于一般成年人，总胆固醇的正常范围通常是小于5.2mmol/L。如果总胆固醇在5.2~6.2mmol/L之间，属于边缘升高；超过6.2mmol/L则考虑为升高。低密度脂蛋白胆固醇：成年人低密度脂蛋白胆固醇的合适水平应小于3.4mmol/L，若在3.4~4.1mmol/L之间为边缘升高，大于4.1mmol/L则为升高。高密度脂蛋白胆固醇：成年人高密度脂蛋白胆固醇的正常范围是大于1.0mmol/L，它被称为“好胆固醇”，数值越高相对越好。
儿童的胆固醇范围：
儿童的胆固醇正常值会随着年龄变化。一般来说，学龄前儿童总胆固醇应小于4.2mmol/L，低密度脂蛋白胆固醇应小于2.8mmol/L，高密度脂蛋白胆固醇与成年人相近，大于1.0mmol/L。青春期儿童总胆固醇小于5.2mmol/L，低密度脂蛋白胆固醇小于3.3mmol/L。
老年人的胆固醇范围：
老年人的胆固醇控制目标可能相对宽松一些。通常总胆固醇小于5.7mmol/L，低密度脂蛋白胆固醇小于3.6mmol/L，但也需要根据老年人的基础疾病等情况综合判断。比如有心血管疾病高危因素的老年人，低密度脂蛋白胆固醇可能需要控制得更严格，小于2.6mmol/L。
胆固醇异常的影响
胆固醇升高的危害：
当胆固醇尤其是低密度脂蛋白胆固醇升高时，容易在血管壁沉积，逐渐形成动脉粥样硬化斑块，进而导致血管狭窄，影响血液供应。如果发生在冠状动脉，就可能引起冠心病，出现心绞痛、心肌梗死等；发生在脑血管，可能导致脑梗死等脑血管疾病。
胆固醇降低的情况及影响：
胆固醇过低也不好，比如严重肝脏疾病患者可能出现胆固醇降低，此时机体的一些生理功能可能会受到影响，还可能增加感染等风险。不过这种胆固醇过低相对胆固醇升高来说比较少见，多数情况是胆固醇升高带来健康隐患。
如何维持胆固醇在正常范围
饮食调节：
合理的饮食是控制胆固醇的重要方面。要减少高胆固醇食物的摄入，像动物内脏（猪肝、猪脑等）、蛋黄、蟹黄等应适量食用。增加蔬菜水果的摄入，蔬菜水果富含膳食纤维等，有助于降低胆固醇。还要控制油脂的摄入，少吃油炸食品、奶油等富含饱和脂肪酸的食物，适量选择橄榄油、茶油等富含不饱和脂肪酸的油脂。
运动锻炼：
适当的运动可以帮助调节胆固醇水平。建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑、游泳等，也可以结合一些力量训练。运动能提高高密度脂蛋白胆固醇水平，还能帮助消耗热量，控制体重，间接有利于胆固醇的控制。
定期检测：
成年人应该定期检测胆固醇水平，一般建议至少每年检测一次血脂。对于有家族性高脂血症、心血管疾病家族史、肥胖、糖尿病等高危因素的人群，更要密切监测胆固醇情况，以便及时发现异常并采取相应的干预措施。