阑尾炎术后吃什么水果需根据恢复情况判断。
一、术后7-9天进食软食阶段：可适当吃香蕉、葡萄等质地软且富含膳食纤维的水果，这样有助于促进肛门排气。
1.香蕉：其质地柔软，且富含膳食纤维，能帮助肠道蠕动。
2.葡萄：不仅质地较软，同样含有一定的促进肠道功能的成分。
二、术后10-12天普食阶段：可进食的水果种类丰富，如苹果、橘子、橙子、菠萝、草莓、猕猴桃等富含多种维生素及膳食纤维的温性水果，能促进胃肠道蠕动，保持大便通畅，减少便秘发生。
1.苹果：营养丰富，可助力胃肠道功能。
2.橘子等其他水果：也各具特色，对身体恢复有益。
患者要注意，前期吃水果时应削皮，饮食前双手清洁，减少病原微生物入口引发感染等并发症而影响康复的可能。患者腹部手术后，尤其消化道手术后，通常要禁食24-48小时，待肠道蠕动恢复、肛门排气后开始少量进食流质，再按流质食物、半流质食物如米粉、软质食物、正常饮食的顺序逐渐过渡。即便恢复正常饮食，也应尽量少进食或避免进食蜜桃、西瓜等凉性水果，以免引起胀气和消化不良，加重胃肠道负担。
总之，阑尾炎术后水果的选择和进食要根据具体恢复阶段来合理安排，同时注意相关细节，以促进康复。