胃溃疡是常见的消化系统疾病，其症状表现多样。约半数以上的胃溃疡患者会有慢性、周期性、节律性上腹痛的表现，疼痛多在餐后1小时内出现，经1-2小时后逐渐缓解。
疼痛特点方面
周期性发作： 胃溃疡的疼痛呈周期性，发作期与缓解期交替出现，发作期可为数周或数月，缓解期也长短不一。例如有的患者可能每年秋季到春季会出现疼痛发作，夏季则缓解。节律性疼痛： 疼痛具有一定的节律性，十二指肠溃疡多表现为空腹疼痛（餐前痛），而胃溃疡多为餐后痛。比如进食后0.5-1小时开始出现上腹部疼痛，下次进餐前缓解。
其他伴随症状方面
消化不良症状： 不少患者会伴有消化不良的表现，像腹胀、嗳气、反酸等。腹胀可能是因为胃内食物排空延迟，导致胃内积气增多而出现腹部胀满感；嗳气是胃内气体反流至食管，经口腔排出的现象；反酸则是胃酸反流至食管，引起胸骨后烧灼感及反酸水的感觉。体重变化： 长期患有胃溃疡的患者可能会出现体重减轻，这是因为溃疡影响了患者的进食和营养吸收，患者会出现食欲减退，进食量减少，进而导致体重下降。如果短期内体重明显减轻，还需要警惕是否有癌变的可能。
特殊情况表现方面
老年人胃溃疡： 老年人的胃溃疡症状往往不典型，疼痛可不明显，可能仅表现为上腹部不适、食欲减退、恶心、呕吐等，容易被忽视，导致病情延误。而且老年人胃溃疡发生并发症的风险较高，如出血、穿孔等。儿童胃溃疡： 儿童胃溃疡相对少见，但也有发生，其症状可能与成人有所不同，可能表现为哭闹、拒食、呕吐等，呕吐物可能含有胆汁或咖啡样物质，需要引起家长的重视。