胃溃疡的主要症状表现为上腹部疼痛，位于剑突（心窝）下或上腹部中线周围，呈烧灼样、啮咬样或饥饿样不适感，一般较轻，呈慢性过程且反复发作，可数年或十余年不愈。胃溃疡的其他症状还包括上腹胀、嗳气、反酸、恶心、呕吐等，严重时还可能出现出血、穿孔、幽门梗阻等并发症。
胃溃疡的疼痛多在餐后1小时内出现，经1～2小时后逐渐缓解，直至下餐进食后再重复上述节律。部分患者可无症状，或以出血、穿孔等并发症为首发症状。其发生主要与胃酸和胃蛋白酶的消化作用有关，也与黏膜屏障被破坏有关。幽门螺杆菌感染、非甾体抗炎药的使用、胃酸和胃蛋白酶、吸烟、应激、遗传因素等都可能导致胃溃疡的发生。
如果出现上述症状，尤其是长期或反复发作的症状，应及时就医，进行相关检查，如胃镜、幽门螺杆菌检测等，以明确诊断。一旦确诊为胃溃疡，应积极进行治疗，包括药物治疗、饮食调整和生活方式改变等。同时，应避免服用非甾体抗炎药等可能加重胃溃疡的药物，保持良好的生活习惯和饮食习惯，如规律饮食、避免过度劳累、戒烟限酒等。