胃病患者不能吃以下东西：
1.辛辣食物：如辣椒、芥末、生葱、生蒜等，这些食物会刺激胃酸分泌，加重胃黏膜损伤。
2.油炸食物：如炸鸡、薯条等，这类食物比较油腻，不易消化，会加重胃的负担。
3.腌制食物：如咸菜、咸鱼等，这些食物含有较多的盐分，会刺激胃酸分泌，同时亚硝酸盐含量较高，可能会转化为亚硝胺，具有致癌作用。
4.生冷食物：如冰淇淋、冷饮等，这类食物会刺激胃黏膜，导致胃痉挛，引起胃痛、胃胀等症状。
5.咖啡、浓茶：这类饮品中含有咖啡因、茶碱等成分，会刺激胃酸分泌，影响胃黏膜的修复。
6.高糖食物：如巧克力、糖果等，这类食物会导致胃酸反流，加重烧心症状。
7.产气食物：如豆类、红薯等，这类食物在消化过程中会产生较多的气体，容易引起腹胀、腹痛等症状。
8.柑橘类水果：如柠檬、橘子等，这类水果含有较多的酸性物质，会刺激胃黏膜，加重胃痛、反酸等症状。
9.酒精：酒精会直接损伤胃黏膜，导致胃出血、胃溃疡等疾病。
总之，胃病患者的饮食需要特别注意，避免食用辛辣、油腻、生冷、高糖等刺激性食物，同时要注意饮食规律，避免暴饮暴食。如果症状比较严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。