咽炎患者可以多吃一些具有润喉、清热、利咽作用的食物来辅助缓解症状。比如百合，它含有丰富的秋水仙碱等成分，具有润肺止咳、清心安神的功效，可用来煮粥，每天食用1 - 2次，连续吃几天能对咽炎有一定的缓解作用。
蔬果类食物：
梨： 梨具有清热生津、润肺化痰的作用。生梨吃可以缓解咽喉疼痛，将梨切块榨汁饮用，每天喝2 - 3次，能减轻咽炎引起的咽干、咳嗽等不适。比如在喉咙不舒服时，吃个1 - 2个梨，能让喉咙感觉清爽一些。萝卜： 萝卜有清热利尿、凉血止血的功效。可以将萝卜切成丝凉拌，或者煮汤喝。例如萝卜煮水，每天喝2 - 3次，对于咽炎导致的咽喉红肿疼痛有改善作用。而且萝卜富含维生素等营养物质，对身体也有好处。
谷物类食物：
大米： 大米熬成的粥比较容易消化，咽炎患者食用后不会给肠胃造成负担。大米粥能起到滋养身体的作用，在患病期间，每天喝1 - 2碗大米粥，能补充身体所需能量，有助于身体恢复，同时对咽喉也有一定的舒缓效果。小米： 小米同样容易消化，煮成小米粥后，其温和的特性适合咽炎患者食用。小米粥可以搭配一些百合、银耳等一起煮，增加润喉的效果，每天喝1 - 2次小米粥，对咽炎的缓解有帮助。
饮品：
蜂蜜水： 蜂蜜具有润肺止咳、消炎杀菌的作用。每天用温水冲泡适量蜂蜜饮用，一般早晚各一次，能缓解咽炎引起的咽喉干燥、疼痛等症状。不过要注意，一岁以下的婴儿不能喝蜂蜜水，因为可能会引起肉毒杆菌中毒。绿茶： 绿茶有清热解毒、利咽消肿的功效。适量饮用绿茶可以减轻咽炎的不适症状，但要注意不要喝太浓的绿茶，以免刺激咽喉。每天喝2 - 3杯淡绿茶，对咽炎有一定的辅助治疗作用。