患口腔溃疡时，因溃疡面暴露于口腔内，进食时食物会刺激溃疡面，从而加剧疼痛与不适感。所以口腔溃疡患者应注重以下方面：
一、饮食选择：
1.以清淡、温软饮食为主。
2.适量增加富含维生素B以及微量元素铁、锌、铜的食物。
3.若口内有多个溃疡或溃烂面积较大，应以半流食类主食为主，如粥、面条、米糊等，同时可食用橙子、橘子、娃娃菜、卷心菜、瘦肉、猪肝、豆类等促进口腔溃疡愈合的食物。
4.多饮用绿豆汤、菊花茶、金银花茶、竹叶茶等，因其具有清热去火功能，可防止溃疡复发。
二、饮食禁忌：
避免辛辣、刺激、过烫和过硬的食物，这类食物会对口腔黏膜造成物理和化学刺激，导致溃疡症状加重。
三、应对措施：
1.发生口腔溃疡后可用淡盐水或复方氯己定含漱液漱口，以减轻溃疡周边炎症，适当缓解疼痛。
2.局部应用口腔溃疡散、康复新液等药物，可加快溃疡愈合并缓解疼痛。
3.局部涂抹复方甘菊利多卡因凝胶、复方苯佐卡因凝胶等药物，但需注意仅限在疼痛难忍时应用，以防成瘾。
4.若疼痛难忍，可服用布洛芬缓释胶囊暂时缓解剧烈疼痛。
四、日常注意：
要多喝水，保持口腔卫生，正确刷牙，进食后进行口腔含漱，保证充足睡眠。
总之，口腔溃疡患者需在饮食、应对方法及日常习惯等方面多加注意，以促进溃疡愈合，减少不适。