用人参泡酒时，搭配不同的药材或食材可以达到不同的效果，以下是一些常见的搭配：
1.枸杞：枸杞具有滋补肝肾、明目润肺的功效，与人参一起泡酒可以增强补气养血的效果。
2.红枣：红枣具有补中益气、养血安神的功效，与人参一起泡酒可以增强补气养血、健脾和胃的效果。
3.桂圆：桂圆具有补益心脾、养血安神的功效，与人参一起泡酒可以增强补气养血、养心安神的效果。
4.灵芝：灵芝具有补气安神、止咳平喘的功效，与人参一起泡酒可以增强补气安神、止咳平喘的效果。
5.鹿茸：鹿茸具有补肾壮阳、生精益血的功效，与人参一起泡酒可以增强补肾壮阳、益气养血的效果。
6.熟地黄：熟地黄具有补血滋阴、填精益髓的功效，与人参一起泡酒可以增强补血滋阴、益气养血的效果。
7.白术：白术具有健脾益气、燥湿利水的功效，与人参一起泡酒可以增强健脾益气、燥湿利水的效果。
8.茯苓：茯苓具有健脾宁心、利水渗湿的功效，与人参一起泡酒可以增强健脾宁心、利水渗湿的效果。
9.杜仲：杜仲具有补肝肾、强筋骨的功效，与人参一起泡酒可以增强补肝肾、强筋骨的效果。
10.肉苁蓉：肉苁蓉具有补肾阳、益精血、润肠通便的功效，与人参一起泡酒可以增强补肾阳、益精血、润肠通便的效果。
需要注意的是，人参泡酒的搭配应该根据个人的体质和健康状况来选择，最好在医生或药师的指导下进行。同时，人参泡酒也不宜过量饮用，以免引起不适。