胃不好的人在选择蔬菜时，可以考虑以下几点：
1.选择柔软易消化的蔬菜：对于胃不好的人来说，选择柔软、易消化的蔬菜是很重要的。比如南瓜、胡萝卜、西葫芦等，这些蔬菜富含维生素和膳食纤维，有助于保护胃黏膜。
2.避免刺激性蔬菜：一些刺激性较强的蔬菜，如辣椒、洋葱、大蒜等，可能会刺激胃酸分泌，加重胃部不适。因此，胃不好的人应该避免食用这些蔬菜。
3.选择煮熟的蔬菜：煮熟的蔬菜更容易消化，对胃的负担较小。相比之下，生的蔬菜可能更难消化，容易引起胃部不适。
4.注意蔬菜的烹饪方式：烹饪蔬菜时，应尽量选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、炖等，避免使用过多的油和调味料。
总之，胃不好的人在选择蔬菜时，应该注意蔬菜的柔软度、易消化程度以及烹饪方式，避免食用刺激性较强的蔬菜。同时，建议在医生或营养师的指导下，制定适合自己的饮食计划。